C’est dans la fraicheur des sagnes du plateau d’Anglès, dans le Tarn, que les brebis de Grégoire Moncharmont vont passer l’été. Un refuge bienvenu par temps de sécheresse et de canicule dans la plaine.
De quoi manger et se mettre au frais dans les sagnes
C’est depuis la plaine de Puylaurens que les brebis de Grégoire Moncharmont transhument pour passer l’été dans les sagnes du plateau d’Anglès. Une gestion de troupeau qui optimise les atouts des différents territoires du Tarn. Passer l’hiver en plaine et profiter de la fraicheur de la montagne en été, c’est tout bénéfice pour les brebis, pour l’éleveur et pour les sagnes qui retrouvent l’aspect de leur prime jeunesse.
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